BRAND STORY

Biorigin은 비활성 효모추출물 분말을 생산.판매하는 업체로서 제조공정 중 효소처리, 열처리, 분해, 원심분리시 염과 산도 조절을 철저히 하여 일정한 맛을 유지시키며 생산하고 스낵시즈닝, 기타식품등에 MSG를 사용하는 제품의 천연 대체품으로 사용되고, 완제품의 감칠맛과 풍미를 증가 시키는 원료로도 사용됩니다.

 

 

https://www.biorigin.net/biorigin/index.php/en/food-2/portfolio-2

부드러운 지미로 MSG 대체효과가 탁월하며 시즈닝에 효과

영양 공급원으로사용될 수 있고, 각종 식품에 대한 일관성있는 풍미제공,  자가분해 건조된 제품.

유기산, 펩타이드의조성물 포도당을 포함하는 천연 화합물로 곰팡이의 성장을 억제하여 식품의 저장 수명을 증가시키고, 일반적으로 음식 맛을 향상

박테리아 발효에서 기인하는 복합물질로 저염소재, 우마미증진에 효과 탁월

천연향료의 범위로 음식의 풍미증진효과